Экскурсия «Царская трапеза» в Гатчинский дворец

Экскурсия «Царская трапеза» — настоящее путешествие в мир гастрономических традиций XVIII столетия! В Гатчинском дворце, где бережно хранят историю, откроются старинные рецепты, по-новому зазвучат известные названия блюд.

Вы сможете узнать, что такое «пладеменаж» и что имелось ввиду под понятием «сироп из сажи», чем известен «Охотничий сервиз» и какие напитки употребляли во время балов. Фрейлина или обер-гофмейстер от первого лица расскажут об атмосфере, что царила при дворе во время протокольных обедов и о личных предпочтениях членов семьи императора Павла Петровича.